Malvaviscos • Marshmallows

Hola,como estan en este dia de hoy les traigo una decoracion que es facil para rtodas sus recetas y la mejor de todas que le da ese lindo toque Kawaii y delicado aparte de que son deliciosos en efecto estoy hablando de los malvaviscos.EMPEZAMOS?

                                                      INGREDIENTES

• 400 gramos de azucar
• 200ml de agua
• 15 gramos de gelatina sin sabor
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 pequeña pizca de sal
• Colorante para alimentos (Por si quieres que sean coloridos)
• Azucar glass

                                                    PROCEDIMIENTO

1. Coloca en una olla el azucar con la mitad de agua a temperatura ambiente, a lo que este almibar este a punto de hervor y se forma una especia de miel pegajosa subir la temperatura
2. En un recipiente aparte bate la vainilla, el resto de agua y la gelatina y la pizca de sal
3. Sin dejar de batir vierte la mezcla de azucar y agua cuidadosamente en el recipiente hasta que veas que este tomando un color blanco, y todavia sin dejar de batir añade un poco de colorante para alimentos si es que deseas agregarle color
4. Usa una manga de reposteria y añade la mezcla ahi
5. Espolvorea azucar glass en una bandeja para horno y empieza a hacer figuras con tu manga
6. Espolvorea encima de ellos mas azucar glass y dejalos reposar a temperatura ambiente

Y bueno, ya estan listos los malvaviscos espero que los disfruten un monton
imaginense las infinidades de postres que pueden decorar con ellos ♥
Ahora solo queda compartir esta receta con tus amigos o familia, nos leemos pronto